Productbeschrijving Prima tempereermachine
De Prima is een continu tempereermachine die optioneel naast dosering ook kan overtrekken. De machine wordt bestuurd door een elektronische processor. Door middel van deze processor wordt de temperatuur nauwkeurig gemonitord en aangepast op alle smelt- en tempereringspunten.
De elektronische dosering past doseringstijden en –hoeveelheid aan.
De verwijderbare reverse tempereerschroef verwijdert chocolade uit de pijp en versnelt zo de start van een nieuw programma met eventueel ook andere chocolade. De optie om de schroef te verwijderen maakt een preciezere reiniging van de machine mogelijk.
Daarnaast maakt het smalle en verticale formaat de Prima zeer compact.
Technische informatie
Inhoud: 10 kg chocolade
Capaciteit: 35 kg/uur
Afmeting: BxDxH 380x545x1440 mm
Volt: 240/380 V
Vermogen: 1,3 kW
Gewicht: 90 kg
Staal: RVS
Standaard voorzien van:
Led -indicatoren om temperaturen te bereiken (verwarming en tempereren)
Nachtcyclus
Elektronische doseerinrichting
Verwijderbare tempereerschroef reverse
Triltafel
Opties:
Een 2-delige overtrekunit met een totale lengte van 1.360 mm
Doseerplaten
